Recettes de La Cuisine Arabe

Batbout farcis aux saucisses

Wed, 10 Sep 2008 23:47:14 +0100

500g de farine
1 cas de sucre
1 cas d'huile
1 cas de levure fraiche
1/2 cac de sel
250 ml d'eau (à voir en fonction de la consistance de votre pâte)
farce des batbouts
250 g de saucisses
2 oignons hachés et sués
2 cas d'huile
2 gousses d'ail hachées
1 petit bol de mortadelle râpée
1 cas d'huile de soja relevée
1 petit bol de chou râpé
poivron vert, sel et poivre

Glace de vanille

Mon, 21 Apr 2008 00:15:26 +0100

Ingrédients:
1/2 litre de lait.
1 cuillère à café de vanille
1/4 de café fort
1 paquet de mousse vanille
1 pot de lait concentré Nestlé.
100 g d'amandes frites et concassés.

Diététique. « Soupe-salade » ou « hamburger-frites » ?

Sat, 12 Apr 2008 15:44:35 +0100

Loin du traditionnel hamburger-frites, les soupes-salades des « fast-food » nouvelle génération commencent à envahir les centre-villes. Soupe au potiron, tiramisu maison, jus de fruits « bio » : menu peu habituel dans un fast-food normal, mais de mise dans les chaînes de restauration rapide « alternati ves » plutôt haut de gamme (Cojean, Exki, Bert ' s). « Natural, fresh, ready » (naturel, frais, tout prêt) : la chaîne belge Exki, qui a ouvert à Paris en 2006 boulevard des Italiens en plein quartier de bureaux, étale sa devise sur ses sacs en papier. Fondée en 2001, forte d ' un chiffre d ' affaires de 18 millions d ' euros l ' an dernier, elle compte ouvrir deux autres restaurants dans la capitale cette année.

Les femmes enceintes devraient prendre plus le soleil

Sat, 12 Apr 2008 15:28:46 +0100

La carence en vitamines D serait la cause du phénomène de craniomalacie - ramollissement du crâne - chez le nourrisson, daprès une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Cette carence pourrait être liée à une faible exposition au soleil, lors de la grossesse.

Le but de létude, menée par des chercheurs japonais, était de "déterminer le rôle du déficit en vitamines D dans le développement de la craniomalacie chez les nourrissons ordinaires".

Les balades et Internet, meilleurs moyens de lutter contre le stress pour les Français

Sat, 12 Apr 2008 15:20:00 +0100

51% des Français se disent souvent stressés dans leur vie quotidienne, dont 19% très souvent, daprès une étude réalisée par linstitut Ifop pour Influencia.
Les femmes sont légèrement plus nombreuses à se déclarer souvent stressées (56%) et très souvent stressées (26%) que les hommes.
Pour lutter contre lanxiété, que seuls 5% disent ne jamais ressentir, les Français privilégient les balades (46%), ainsi que la consultation dInternet (39%) et le sport (30%).