Lentilles en soupe - CE-Soupes - Articles : Recettes de La Cuisine Arabe

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CE-Soupes : Lentilles en soupe

Posté par Imane le 23/3/2008 13:48:07 (1381 lectures)

Ingrédients

200g de lentilles jaunes
huile, du sel et du poivre
2 oignons haché
1 tomate et 1 petit concentré de tomates
4 carottes
Persil et coriandre
4 gousses d'ail
huile d'olive
1,5 cac poivre
1,5 cac cumin

Préparation :

Dans une marmite ( ou une cocotte) ajouter toute les ingrédients
Puis ajouter l'eau et laisser cuire. (temps de cuisson dans une cocotte est environ 20 minutes).
À la fin de la cuisson, vous passez le tout dans une moulinette de légumes

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