tajines traditionnels du maroc
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| Posté par Imane le 28/3/2008 18:09:29 (2434 lectures) |
Ingredients :
1.2 kg de viande d'agneau coupé en morceaux 2 oignons émincés 1.5 kg de petites courgettes vertes 1/2verre à thé d'huile d'olive et de table 2 gousses d'ail écrasées 1 cuil. à café de gingembre 1 cuil. à café de safran un petit bouquet de coriandre Sel, Poivre un peu de zaatar ou thym
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