Ingrédients:
500g de dattes
250 g de sucre en poudre
3 cuillère sà soupe de fleur d'oranger
Colorant rouge ou vert.

Ingrédients :

500 gr de farine
3 oeufs
sucre glace
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de levure boulangère efrittée
2 cuillères à soupe d’anis
15 cl d’huile
15 cl de jus d’orange
du sucre semoule pour saupoudrer

Ingrédients :

400 g d’amandes émondées et grillées au four
1 litre d’eau
2 ou 5 grains de gomme arabique pilés
8 blancs d’oeufs battus en neige très ferme
2 kg de sucre en morceaux
Un peu de la pierre de lim.

Ingrédients :

300 g de farine
une pincée de sel fin
70 g de beurre fondu
12 cl d'eau tiède
250 g de poudre d'amandes
5 cuillères à soupe de fleur d'oranger
une cuillère à soupe de cannelle
Sucre glace

Ingrédients : pour 60 à 70 macarons:

7 oeufs battus
250 g de sucre semoule
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron râpé
1 kg d'amandes mondées et hachées
200 g de semoule fine
eau de fleur d'oranger
sucre glace