Recettes de La Cuisine Arabe
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CT-Salades : Salade mechouia
Posté par khalid le 13/3/2008 20:27:18 (3050 lectures)

Ingrédients:

-4 Poivrons ou piments (ou les deux à la fois),
-5 tomates,
-Gousse d'ail,
-Jus de citron,
-Sel, Poivre,
-2 cuil. D'huile d'olives
-Thon, Câpres,
-Olives vertes ou noires
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CT-Salades : Salade au carottes
Posté par khalid le 13/3/2008 20:25:40 (2596 lectures)

Ingrédients :

- 1/2 Kg de carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 cs de harissa (de préférence Harissa Arbi aux épices)
- 1 cs de vinaigre
- 1/2 cc de graines de carvi moulu.
- huile d'olive (2 à 3 cs selon le goût)
- sel fin.
Lire la suite... | 993 octets en plus | Commentaires ?
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