Ingrédients :
pour 4 personnes
1 oignon
2 tomates
1 demi botte de jeunes feuiles de blettes
quelques olives noires
1 courgette
8 cuilleres a soupe d huile
3 cuilleres a soupe de concentré de tomate
1/2 cuilere a soupe d harissa
epices (sel, poivre, kemounia, epices a couscous)
300 g de blanc de poulet
600 g de riz